Bienfaits

On connaît le vinaigre pour son effet sur nos salades et vinaigrettes mais peu sur nos organismes. Pourtant, la plupart des vinaigres sont bénéfiques pour la santé en raison de la présence d’acides organiques. La particularité du vinaigre de kombucha est d’en être composé d’une ribambelle aux noms peu évocateurs mais d’une efficacité redoutable : acétique, gluconique, malique, lactique, folique.

Ré-équilibrer les microbiotes

Que ce soit le microbiote du ventre, des cheveux, des aisselles, de la bouche, de la peau et même celui de votre cœur, le fait d’amener du vinaigre de kombucha aiderait à combattre les « mauvaises » bactéries et ainsi diminuer leurs effets : inflammations, mauvaises odeurs, irritations etc. Et surtout surtout, il ramènerait de la bonne bactérie en lieu et place de celles qui ne nous font pas du bien !

Détoxifier et purifier : la vidange cosmique

La présence des acides organiques va avoir un rôle « nettoyant » partout où vous l’employez.

L’un des usages les plus bénéfiques et les plus connus est de le boire diluer dans un peu d’eau. Avant un repas, il aidera à lisser le pic de glycémie et à alléger la digestion. Et le matin à jeun, il aura plus un effet de vidange pour vous aider à vous remettre de vos abus de la veille par exemple.